U1. Actividad 4. Técnicas de negocio

Universidad Abierta y a Distancia de México.

Docente: Claudia Gómez Bravo

Asignatura: Planeación Estratégica de la Mercadotecnia

U1. Actividad 4. Técnicas de negocio

Estudiante: Marcos Alfredo Bermúdez Contreras ES1511100442

Julio 2018

TÉCNICAS DE NEGOCIO

IDENTIFICAR CÓMO IMPACTAN LAS TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO EN EL DESARROLLO DEL PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADOTECNIA.

Matriz FODA

Las estrategias representan planes de acción amplios por medio de los cuales las empresas tratan de cumplir su misión y alcanzar sus metas. Estas estrategias se eligen con base en los objetivos planeados que surgen de las necesidades de la empresa y se plasman dentro de un plan de marketing. Para que una estrategia de mercadotecnia sea eficiente y eficaz, debe tener coherencia tanto entre sus elementos, como con el segmento de mercado que se quieren conquistar, así como el mercado objetivo de la compañía. Estrategias de crecimiento, defensa, refuerzo y retiro.

Matriz BCG

Participación es una metodología gráfica que se emplea en el análisis de la cartera de negocios de una empresa, esta herramienta consiste en realizar un análisis estratégico del portafolio de la compañía en base a dos factores, la tasa de crecimiento de mercado y la participación de mercado. Debido a la cercana relación que tiene con el mundo del marketing, tiende a considerarse que está exclusivamente relacionada con el marketing estratégico. Su propósito es ayudar en la toma de decisiones sobre los distintos enfoques dirigidos a los diferentes tipos de negocios o sus Unidades Estratégicas (UEN), dicho de otro modo, nos dice en que empresas o áreas debemos invertir, dejar de hacerlo o simplemente desistir del negocio.

La Matriz de Ansoff

También denominada matriz producto-mercado, es una de las principales herramientas de estrategia empresarial y de marketing estratégico, es la herramienta perfecta para determinar la dirección estratégica de crecimiento de una empresa, por tanto, solamente es útil para aquellas empresas que se han fijado objetivos de crecimiento.

La Matriz de Ansoff relaciona los productos con los mercados, clasificando al binomio producto-mercado en base al criterio de novedad o actualidad. Como resultado obtenemos 4 cuadrantes con información sobre cuál es la mejor opción por seguir: estrategia de penetración de mercados, estrategia de desarrollo de nuevos productos, estrategia de desarrollo de nuevos mercados o estrategia de diversificación.

Ciclo de vida

Todos los productos desde el momento de su nacimiento tienen los días contados. Es lo que se conoce como el "ciclo de vida": las etapas que atraviesa un producto en el mercado desde su lanzamiento hasta su retirada.

Desde el punto de vista del Marketing, cada una de estas fases requiere del uso de unas herramientas específicas para controlar la evolución de las ventas y alcanzar los objetivos planteados

DE LA EMPRESA QUE UTILIZASTE EN LA ACTIVIDAD ANTERIOR, IDENTIFICA LOS DIFERENTES PRODUCTOS QUE MANEJA. ARGUMENTA EN UN DOCUMENTO A QUÉ CATEGORÍA DE LA MATRIZ BCG CORRESPONDE.

Empresa Bimbo

Productos

-          PAN ARTESANO BIMBO

-          Pan Blanco Bimbo con Actileche

-          PAN BLANCO BIMBO CON ACTILECHE

-          PAN CERO CERO BIMBO

-          PAN CERO GLUTEN DE SANÍSSIMO

-          PAN INTEGRAL

-          PAN LINAZA

-          PAN MULTIGRANO

-          PAN SILUETA

-          PAN SILUETA CON FIBRA BIMBO

-          PAN MOLIDO BIMBO

-          PAN MOLIDO CRUJIENTE

-          PAN TOSTADO BIMBO

-          PAN TOSTADO DOBLE FIBRA

-          BIMBOLLOS

-          MEDIAS NOCHES

-          BIMBUÑUELOS

-          COLCHONES

-          CONCHAS

-          DONAS

-          DONAS ESPOLVOREADAS

-          MADALENAS

-          MANTECADAS CON NUEZ

-          MANTECADAS DE VAINILLA

-          NITO

-          PANQUÉ CON NUEZ

-          PANQUÉ CON PASAS

-          PANQUÉ MARMOL

-          REBANADAS

-          ROLES DE CANELA CON PASAS

-          ROLES DE CANELA GLASEADOS

-          BIGOTES CHOCOLATE

-          BIGOTES DULCE DE LECHE

-          CONCHAS CHOCOLATE

-          CUERNITOS

-          DORADITAS

-          MANTECADAS CHOCOLATE

-          MANTECADAS VAINILLA

-          MINI BIGOTES

-          MINI DORADITAS

-          PACHONCITOS

-          Etc.

Categoría BGC productos bimbo.

La mayoría de sus productos se encuentran en los cuadrantes de crecimiento y madurez tienen bastantes productos con muchas categorías la mayoría entran en estos cuadrantes, aunque también por la cantidad de productos que manejan algunos caen en el cuadrante de declive, invierten mucho en estrategias que posicionen bien a cada producto y les sea rentable.

IDENTIFICA EN QUÉ OPCIÓN DE CRECIMIENTO DEL ANÁLISIS ANSOFF SE ENCUENTRA LA EMPRESA. ARGUMENTA TU RESPUESTA.

Bimbo se encuentre en el cuadrante de estrategia de diversificación, es necesario estudiar si existen oportunidades para desarrollar nuevos productos para nuevos mercados. Esta estrategia es la última opción que debe escoger una empresa, ya que ofrece menor seguridad, puesto que cualquier empresa, cuanto más se aleje de su conocimiento sobre los productos que comercializa y los mercados donde opera, tendrá un mayor riesgo al fracaso, mas sin en cambio grupo bimbo por su grandeza y solidez se encuentra en esta etapa y va a cada país a comercializar los productos que ya tiene y nuevos productos que les son de utilidad haciendo análisis de mercado llevando el producto mejor conveniente para cada país donde va a comercializar sus productos.

ELABORA UNA MATRIZ FODA DE LA EMPRESA DONDE IDENTIFIQUES MÍNIMO DOS ASPECTOS DE CADA COMPONENTE DE LA MATRIZ.

FORTALEZAS

-          Mantiene un extenso y permanente control sobre la calidad, frescura y presentación de sus productos.

-          Excelente posicionamiento de marca en los mercados que participa.

-          La ventaja competitiva de Bimbo es su calidad, su distribución, pero sobre todo su gente.

-          Certificaciones ISO 9000, ISO 9002 y HACCP.21 22

OPORTUNIDADES

-          Algunas partes de los países en crecimiento y expansión.

-          Baja penetración del envasado.

-          Comercio internacional.

-          Tendencia de productos saludables y nutritivos.

-          Aumento sostenido de penetración en el canal moderno a nivel nacional.

DEBILIDADES

-          Desavenencias entre la empresa raíz y las filiales que llevaron a la separación y creación de entidades independientes.

-          Algunos de los productos pueden ser considerados caros.

-          Pocas visitas por día en rutas propias.

-          Rentabilidad de operación (bajo volumen de venta, alto costo de producción)

AMENAZAS

-          Perdida de participación de mercado por nuevos competidores y mayor avance de la marca blanca.

-          Legislación alimentos, consumidores.

-          Crecimiento de pequeños fabricantes, competencia sin barrera de entrada.

DETERMINA EN QUÉ ETAPA DEL CICLO DE VIDA SE ENCUENTRA EL O LOS PRODUCTOS QUE OFERTA LA EMPRESA.

Los productos de bimbo se encuentran en su mayoría en la etapa de Madurez el producto se ha consolidado en el mercado y aporta una importante cifra de facturación y cuantiosos beneficios. Es el momento de defender nuestra participación en el mercado ante los competidores con herramientas como el Precio y la Publicidad. Esta clase de productos (según la clasificación de la BCG) son las llamadas "vacas lecheras" de un negocio, es decir, aquellos productos que aportan el grueso de la facturación a una empresa (los productos de los que realmente vive mi negocio), y que tienen una elevada participación en el mercado, pero una baja tasa de crecimiento.

¿QUÉ UTILIDAD TIENE PARA LA EMPRESA APLICAR TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO?

Las técnicas de diagnóstico nos generan información y datos objetivos y confiables para decidir, modificar o   planear estrategias para impulsar la competitividad de la empresa.

Al aplicar las técnicas permite conocer y diagnosticar la situación de la empresa y sus productos para una mejor toma de decisiones y que afecta a otras etapas de la Planeación Estratégica.

FUENTES

PDF UnADM 2018. Recuperado el 23 de julio del 2018 de. https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE1/MI/08/IPEM/U1/Unidad%201.%20Planeacion%20estrategica%20de%20mercadotecnia_Contenido%20nuclear.pdf

Grupo Bimbo 2018. Recuperado el 23 de julio del 2018 de. https://www.bimbo.com.mx/es

Mercadotecnia 2018. Recuperado el 23 de Julio del 2018 de. http://mercadotecnia.dyvsi.com