U1. Actividad 2. Presentación de un producto de la oferta exportable

   

Universidad Abierta y a Distancia de México.

Docente: Flor de la Cruz González

Asignatura: Oferta Exportable.

U1. Actividad 2. Presentación de un producto de la oferta exportable

Estudiante: Marcos Alfredo Bermúdez Contreras ES1511100442

Septiembre 2018

PRESENTACIÓN DE UN PRODUCTO DE LA OFERTA EXPORTABLE

PRODUCTO

Tequila

El Tezón

Es un tequila producido en Jalisco, México. Olmeca es propiedad del Grupo Pernod Ricard.

Hay tres tequilas en la familia Olmeca: Olmeca, Olmeca Altos y Olmeca Tezón, que contienen Tahona Liquid. Olmeca se lanzó en 1967 y ahora tiene presencia en 80 países en todo el mundo.

Olmeca es una mezcla de Tequila.

Olmeca Altos 100% Agave Tequila se lanzó en noviembre de 2009.

Olmeca Tezón es 100% Agave, tequila 100% Tahona Liquid.

Hecho de agave azul recogido después de 7-8 años de crecimiento. Una vez cosechados, los hornos tradicionales de ladrillos se usan para cocinar lentamente las piñas.

Parte del proceso de producción implica el uso del método Tahona tradicional y artesanal de 500 años de antigüedad, que consiste en una piedra de molino de roca de 2 toneladas, conocida localmente como Tezontle. Una vez que las piñas de Agave han sido cosechadas y cocinadas, son aplastadas por el Tahona, creando una pulpa y extrayendo el jugo dulce de las fibras. Este jugo se conoce como Líquido Tahona, de los cuales un porcentaje se integra en el proceso de fermentación y destilación de todos los Tequilas Olmeca, con Olmeca Tezón que contiene exclusivamente Líquido Tahona 100% - certificado por el Consejo Regulador del Tequila.

Olmeca Tequilas se produce en Destilería Colonial de Jalisco. La operación en la planta es supervisada por el maestro Tequilero Jesús Hernández y su equipo de trabajadores. El Máster Distiller es responsable de supervisar toda la producción, desde la cosecha de las plantas en los campos de agave hasta el embotellado del tequila. La destilería Olmeca se encuentra en el pueblo de Arandas, Jalisco, la capital no oficial de Los Altos (2104 metros sobre el nivel del mar), aprovechando las plantas de agave azul que se cultivan localmente.

MISIÓN

Producimos Tequilas de Excelente Calidad para ofrecer a nuestros consumidores una tradición familiar, cuidando tu salud, el planeta, realizando el comercio justo y fomentando el consumo responsable.

VISIÓN

Ser una empresa reconocida en México y el mundo por producir y vender TEQUILAS de Calidad y Tradición, comprometida con la sustentabilidad, la salud, medio ambiente y el consumo responsable.

VALORES

Generosidad

Honestidad

Lealtad

Justicia

Humildad

Responsabilidad

Trabajo en Equipo

Respeto

SITUACIÓN ACTUAL

Tezón es un producto nuevo, un tequila que apenas lleva un año en el mercado, casi no se vende en México, por lo que se quiere exportar a otros países, En el mercado mexicano en realidad tiene muy poca presencia, fue un producto que se diseñó para exportación porque como es limitada la producción tenemos que ponerle un precio apropiado y esos precios de súper premium tienen más posibilidades de mercado, de aceptación, de poder adquisitivo, en mercados de exportación

Los productores de Tequila han sido exitosos en cuanto al mejoramiento de la calidad y la reputación de su bebida alcohólica tradicional. La mayoría que se toma su tiempo en degustar y saborear la de alta calidad descubren una nueva apreciación. Mientras que lo malo de la industria ha convertido a la margarita en una bebida de maquina en las cadenas locales de restaurantes mexicanos que no vale la pena beber, el tequila de alta calidad producido 100% con agave azul es una historia totalmente distinta.

Existen dos clases principales de tequila, luego varias divisiones dentro de ellas en base al añejamiento. En el rango de un precio minorista entre $110 y $160 por botella, generalmente el valor percibido es aceptable. Se debe evitar el barato tequila "mixto" que está en lo más inferior del rango, en el cual solamente se requiere que tenga 51% de su alcohol proveniente del agave. La mayoría de las marcas reconocidas que se ven en los bares típicos y en el frente de los negocios de bebidas alcohólicas son de este tipo, usualmente de un color claro o un dorado artificial. (Este último se logra con aditivos, no por el añejamiento).

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Lo que hace especial la manera de elaborar Tezón es la utilización de la tahona, de la que deriva su nombre, un tradicional molino de piedra que separa la fibra del agave, como se hacía antes.

“Una molienda muy tradicional, usando la tahona. Se trata de un molino de piedra en forma de rueda que gira sobre un eje y el propósito de esta piedra rodante es de macerar, separar la fibra del agave para que luego esta fibra, este jugo se vaya al siguiente proceso, se incluya en el proceso de fermentación”, agrega.

Tequila ultrapremium 100% agave y 100% proceso Tahona añejado de 18 a 20 meses en barricas de roble americano. Su exclusividad se sustenta en una producción cuidadosamente controlada, en donde cada botella está numerada a mano con la firma del Maestro Destilador Jesús Hernández. Tezón es un Tequila que se produce de una manera tradicional para el consumidor contemporáneo.

Pronunciadas mandarina y lima notas con la adición de mar sal y un acabado de madera detectable.

Elegante picante templado por una riqueza de vainilla cremosa. Un tequila animado con el pomelo obvia y sabores de naranja y un dulce, cola de humo.

Envejecido durante 8-10 meses en cubas de roble.

ELECCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE LA PLAZA ELEGIDA PARA COMERCIALIZAR EL PRODUCTO

El país que es la mejor opción para exportar el tequila es Chile ya que tiene mucho en común con nuestro país (culturales, demográficos, políticos etc.)

Y el país de Chile es un buen consumidor de tequila aceptándolo muy bien.

En los mercados internacionales cada vez tiene más presencia, crecen los países que están interesados en degustar el tequila mexicano, los principales destinos de exportación del tequila son los países de.

PAIS	FACTORES
CHILE	ECONOMICOS	POLITICOS	SOCIO ECONOMICOS	SOCIO CULTURALES	ASPECTOS NATURALES
El Gobierno de Chile es el conjunto de órganos estatales de dicho país a los cuales corresponde el ejercicio de las funciones política, administrativa y ejecutiva, de conformidad a la Constitución y las leyes	sectores de actividad son la producción minera (cobre, carbón y nitrato), los productos manufacturados (procesamiento agroalimentario, productos químicos, madera) y la agricultura (pesca, viticultura y frutas). El sector agrícola aporta casi el 4% del PIB, el sector industrial representa alrededor de un tercio y el sector servicios ha ganado importancia y contribuye actualmente con el 63,2% del PIB. Alrededor del 9% de la población trabaja en el sector agrícola, el 24% en la industria y el 67% en los servicios. El turismo está creciendo y en 2016 visitaron el país 5,64 millones de turistas. La caída del precio del petróleo ha impulsado las inversiones en energías renovables, que aportarán el 20% de la producción energética del país en 2020. Nuestras clasificaciones de divisas muestran que el tipo de cambio más popular para el Chile Peso es el tipo de cambio USD a CLP. El código de la divisa de Pesos es CLP, y su símbolo de la divisa es $. A continuación, encontrará Peso chileno tipos de cambio y un conversor de moneda.	El Gobierno de Chile es el conjunto de órganos estatales de dicho país a los cuales corresponde el ejercicio de las funciones política, administrativa y ejecutiva, de conformidad a la Constitución y las leyes Chile tiene 26 acuerdos comerciales con 64 mercados, que representan el 64,1% de la población mundial y el 86,3% del PIB global. Los aranceles son impuestos aplicados por los países a las mercancías importadas y se pagan en el momento en que los bienes ingresan a las aduanas, ya sea por vía aérea, terrestre o marítima. Estos se pueden expresar como: ARANCEL AD VALOREM. ARANCEL ESPECÍFICO ARANCEL COMPUESTO	Los tres mayores desafíos para la economía chilena son: superar su tradicional dependencia del precio del cobre (la producción de cobre representa el 50% de las exportaciones del país), desarrollar una producción alimentaria autosuficiente (la producción agrícola cubre menos de la mitad de las necesidades del país) y aumentar la productividad, en particular en el sector minero.	Chile, con una población de 18.192.000 personas, se encuentra en la posición 62 de la tabla de población, compuesta por 195 países y presenta una moderada densidad de población, 24 habitantes por Km2	La gran extensión de territorio cordillerano, presente en el país, le da unos treinta elementos mineros valiosos, pero los más importantes son: el cobre, el molibdeno, el renio, el litio y el yodo. Chile cuenta con uno de los sectores pesqueros más importantes de Sudamérica; en sus 4.300 km de litoral se consiguen unas capturas anuales de aproximadamente 6,1 millones de toneladas. Entre los recursos renovables del país, hay que mencionar: el lenguado, la raya, la merluza, el congrio, el pejegallo, algunos tiburones pequeños, pejerratas, la anchoveta, sardina, pejerrey, jurel, atún y albacora; dentro de los moluscos destacan: la cholga, el chorito, el choro zapato, la ostra, el ostión, la almeja y la almeja macha; de los crustáceos son importantes: los picorocos, los camarones, las langostas, las centollas, los cangrejos y las jaibas. La región que más recursos aporta económicamente es la I Región de Tarapacá, seguida de la VIII Región del Biobío. La industria pesquera procesa en forma de harina, aceite y conservas la mayor parte de la producción.

ANÁLISIS DE MERCADO

Javier Martínez, presidente de la compañía, señaló que la baja en el consumo del tequila se debe a varios factores, como la preferencia de la gente por beber ron, vodka o whisky.

Explicó que de los 22 millones de cajas de tequila que se producen al año en México 11.5 millones, ocho son para el consumo nacional, y el resto son destinadas a Alemania, Rusia, Canadá, Francia, España, Grecia y Chile.

La Productora de Tequila El Tezon vende más de 20 mil botellas mensuales de sus tres tipos: reposado, blanco y añejo.

FUENTES

PDF UnADM 2018. Recuperado el 29

de septiembre del 2018 de. https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/08/IOFE/U1/Unidad%201.%20Generalidades%20de%20la%20oferta%20exportable_Contenido%20nuclear.pdf

Chile 2018. Recuperado el 29 de septiembre del 2018 de.  https://www.gob.cl/

ProMéxico 2018. Recuperado 29 de septiembre del 2018 de. http://www.promexico.mx/es/mx/apoyos-exportacion